チャイルドクック

詳しい作り方

1. 鶏胸肉にはちみつ→塩→コショウ→ハーブの順にすり込みます。後で塩抜きしますのでジャリジャリしてて構いません。

2. 鶏肉をくるくると丸めて（ハムのように）ジップロックに入れて密閉します。（ラップやビニール袋の代用可） 冷蔵庫で２日間寝かせます。

3. 寝かせた鶏肉を軽く水で洗い、水の入ったボールに30分から1時間ほど入れて塩抜きします。※ジップロックはとっておいてください！

4. 水から鶏肉を取り出し、先程のジップロックの中に鶏肉を入れ再度密閉します。

5. 炊飯器に鶏肉と鶏肉がかぶるくらいの沸騰したお湯を入れて保温コースにセットします。

6. 一時間ほどで完成です！