子どもも大好き!人参のポタージュスープ

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子どもも大好き!人参のポタージュスープ

レシピの話題度

レシピ基本情報

ジャンル 洋食
調理方法 煮る
カテゴリ

ゆりのんさんのコメント

人参嫌いのお子さんにもおすすめです!

材料(2人前) 分量
人参 中1本
コンソメ 大1
1カップ
牛乳 300cc

詳しい作り方

  1. 人参を薄く輪切りにする。大きいものは半月切りし大きさを揃えておく。

  2. 鍋に人参と水1カップ、コンソメ大1をいれ、人参が柔らかくなるまで煮る。

  3. 人参が柔らかくなったら火を止め、牛乳を加える。ハンドプロセッサーで滑らかにする。(ミキサーやフードプロセッサーにうつしてもよい)

  4. 再び火にかけ軽く煮立たせたら、塩コショウで味を整えて完成です!

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